
CHAÏM SOUTINE
A PETITS PLATS
Salle-à-manger universelle
un jour sans consulter l’heure où l’appétit manque
c’est le plat du jour où le fumet s’est dispersé dans la hotte
J’enfile la tenue du cuisinier
dans les poches une recette qui donne au né de quoi vagir
les arbres qui passent à la fenêtre sont aussi fades que la salade de l’information
j’ouvre le placard des épices
laisse le laurier trop malmené
tire de la sauge pour que le lapin sorte du terrier
quelques encouragements d’espelette
pour sortir le cheval des curies et de l’écran plat du soufflé
A se limer les ongles au lieu de rapports faute de libido
la réputation culinaire sort de table comme du lit
Un coin de plage loin du regard des voyeurs en hors-d’oeuvre
de l’ail autour du corail baigné dans la blondeur d’un cru gascon
pour que se débouchent des envies qui justifient la vie sans besoin de frime
Le rideau s’écarte de mon âme
la nappe met la table dans l’herbe
au bord du train qui passe, quelques vaches se partagent les belles images
Regarde l’échine de l’ô séant onduler !
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Niala-Loisobleu.
30 Janvier 2024









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